[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
2 глави кромид лук
3 бр. зелени чушки
600 г домати
1.5 кг агнешко месо, свинско или пилешко
200 мл сухо бяло вино
100 мл зехтин
50 мл пресен лимонов сок
3-4 сликидки чесън
3 с.л. риган
черен пипер
сол
[ad id=“263680″]
Приготвяне:
Лукът, чушките и доматите се разрязват на парчета. Месото се разделя на 8 порции и се нарязва.
Продуктите се подреждат на шишчета, като се редуват.
От виното, зехтина, лимоновия сок, предварително пресования чесън и подправките се приготвя марината.
[ad id=“236993″]
Шишчетата престояват в нея 24 часа, след това се пекат на скара или барбекю.
Сервира се с пилаф за гарнитура.
