Във Великобритания стартира производство на морски дарове в лаборатория

Най-голямата европейска група за производство на замразени храни, британската корпорация „Nomad Foods“, обяви днес, че в сътрудничество с американската компания „Blue Nail“ ще развива производство на морски дарове, които ще се отглеждат от клетки в лаборатории, предава БГНЕС.

„Nomad Foods“ обяви, че тяхната цел е комерсиализация на лабораторни морски дарове, за да се отговори на нарастващото търсене, но също така и на многобройните изисквания за запазване на дългосрочната устойчивост на естествените местообитания на рибите, съобщава Ройтерс.

„Nomad Foods“ и „Blue Nail“ ще си сътрудничат при проучване на пазара и запознаването с потребителските навици и ще се опитат да преценят какво е необходимо, за да получат одобрение от регулаторните органи за своите продукти, но също така ще проучат нови бизнес и производствени възможности за европейския пазар.

„Европа е най-големият вносител на морски дарове в света“, се казва в доклад на Европейския съюз за „синята икономика“.