Запеканка с картофи по панагюрски

[ad id=“225664″]

Необходими продукти:

1 кг картофи
400 г кисело мляко
100 г масло
3-4 скилидки чесън
червен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Нарязват се на кубчета.

Маслото се запържва с червен пипер. Със този сос се заливат картофите.

Чесънът се обелва, нарязва се и се прибавя към млякото. След това всичко се добавя към картофите.

Пече се на умерена фурна до апетитно зачервяване на коричката.