България

Колко са полезни млечните продукти

Млечните продукти са сред традиционната храна на българите.

[ad id=“225664″]

В днешно време  не можем да сме сигурни какво точно съдържат млечните продукти. В социалните мрежи е разпространен клип и се вижда как прясно мляко, което в срок на годност, се стича на конци, а според микробиологът Сергей Иванов, причината за това е проблем с при пастьоризацията или замърсяване в предприятието.

„Има биохимични маркери за проследяване на пастьоризацията и тези анализи би трябвало да се извършват постоянно от производителите и от контролните органи“, каза Иванов в студиото на „България сутрин“, предава BULGARIA ON AIR.

Според микробиолога дори млечният продукт да е обозначен с логото на Български държавен стандарт, това не е гаранция, защото у нас качеството зависи от добрата съвест на производителите.

[ad id=“236999″]

„Когато производителите спазват технологията, това е една добра храна. Това включва от фермата до търговеца и дали той правилно съхранява млечните продукти“, допълни Сергей Иванов.

Диетологът д-р Людмила Емилова е категорична, че млякото може да бъде заменено, защото у нас се търси евтина стока, което значи, че няма как да е качествена и дори препоръча хора с опрeделени заболявания да избягват млякото.

„Казвам, че не трябва да ги консумират тези хора, чиито болести се влошават от тяхната консумация. Това най-често са сенна хрема, бронхиална астма, болки по ставите, екземи, обриви и други“, обясни д-р Емилова.

Румяна Иванова

Аз мога

Recent Posts

90-годишен си „купил“ в Стара Загора торбичка орехи за над 320 лева

90-годишен си "купил" в Стара Загора торбичка орехи за над 320 лева, съобщиха за ЗАРАТА…

5 минути ago

Община Стара Загора с отличие за цялостен принос към каузите на фондация

Община Стара Загора с отличие за цялостен принос към каузите на фондация „Център за правно…

13 минути ago

„Свят без граници” проведе традиционната си кампания „Рождествено дете”

„Свят без граници” проведе традиционната си кампания „Рождествено дете”, съобщиха за ЗАРАТА За 18-та поредна…

18 минути ago