Летни подправки, без които не можем

Билките и подправките са най-добрият начин да превърнем дори и най-обикновената храна в кулинарен шедьовър.

[ad id=“225664″]

Ето 3 летни подправки, които придават вълнуващ аромат на всяко ястие и са изключително полезни за организма:

Мента

Ментата е универсален продукт. Използва се както за подправка, така и за билка. Тя стимулира храносмилателните ензими, отговорни за усвояването на хранителните вещества и мазнините в храната, като ги превръща в енергия.

Ментовият чай е чудесно разхлаждащо питие за топлите летни дни. Билката нормализира сърдечния ритъм, помага при тахикардия, стенокардия и аритмия. При високо кръвно народната медицина препоръчва настойка от мента, валериана и лайка.

Тя е в основата и на много алкохолни и безалкохолни коктейли.

[ad id=“263680″]

Босилек

Босилекът се използва в ястия, супи сосове и салати. Той е богат на витамини и е естествен имуностимулант. Заради високото съдържание на етерични масла има антисептично, болкоуспокояващо и релаксиращо действие. Подобрява кръвообращението и стабилизира кръвната захар.

Кардамон

Кардамонът има сладък и леко пикантен вкус. Поръсете кардамон в овесената каша и така ще направите сутрешната си закуска здравословна и вкусна. Той е идеалната подправка  за лятото, тъй като улеснява храносмилането.

Богат е на витамин А, витамин С, калий, калций, мед, желязо и други хранителни вещества. Той потиска развитието на микробите, които причиняват хранителни натравяния.

dariknews.bg