Сладкото от ягоди е едно от най-вкусните. В сезона на един от най-ароматните плодове ви предлагаме рецепта за домашно сладко.
[ad id=“225664″]
Продукти:
2 кг ягоди
1,5 кг захар
1 ч.л. лимонена киселина
[ad id=“263680″]
Измийте ягодите, отстранете им дръжките. Сложете ги в голяма тенджера и добавете захарта.
Покрийте с капак и оставете за една нощ на хладно.
На другия ден се разбърква и поставяме на котлона. Пяната се отстранява с решетъчна лъжица.
За да проверим кога е готово в чиния капваме една капка от горещото сладко, тя не трябва свободно да се стича.
[ad id=“236999″]
Малко преди да е готово сладкото се добавя лимонената киселина. Разбърква се добре и след 5 минути е готово.
Сипва се горещо в сухи бурканчета, затваря се с капачка и се обръща с дъното нагоре.
След като се охлади, сладкото се сгъстява още малко.
