Необходими продукти: 2 кг добре узрели ягоди, 1 кг захар, 2 чаени чаши вода, 1 чаена лъжица лимонтозу.

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Ягодите се изчистват от дръжките и листенцата и се измиват добре. Засипват се със захарта и се оставят така 24 часа.

Стъпка 2: Полученият след престоя сок се прецежда през марля и към него се добавя водата.

Стъпка 3: Вари се в разлат и дълбок съд докато се сгъсти.

Стъпка 4: 2-3 минути преди сиропът да се свали от огъня се добавя лимонтозуто.

Стъпка 5: След като изстине се разпределя в стъклени бутилки.

Забележка: Сиропът е готов, когато от него се капне капка в чаша студена вода и тя падне на дъното. След разбъркване капката трябва да се разтвори!

Знаете ли, че… Ягодовият сок действа кръвопречистващо и кръвотворно, а калциевите и фосфорни соли спомагат за укрепване на организма. Наличието на калиеви соли подобрява дейността на сърдечната мускулатура и на дихателните органи, подпомага отделянето на излишните течности и соли на натрия и косвено го предпазва от хипертония и атеросклероза.