[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
Свински филенца (крехко месо) – 800 гр.
Моркови – 800 гр.
4 с.л. мед
Мента /прясна или сушена/
кориандър
сол
черен пипер
зехтин
[ad id=“263680″]
Приготвяне:
Нарежете месото на лентички и го овкусете с всички подправки, но не слагайте сол. Добавете и една лъжица мед. Лентичките месо се овалват и се оставят в хладилник за около 30 мин.
Морковите се нарязват на тънки лентички. Слагат се в силно нагорещен тиган с незалепващо покритие, поръсват се с подправките и зехтин, разбъркват се докато омекнат и тогава се добавя и една лъжица мед. Когато започнат да се карамелизират от меда се изваждат от тигана и поставят в чиния.
В същия тиган запържете месото. Преди да сервирате поръсете с прясна мента и добавете чаша хубаво вино. Добър апетит!
[ad id=“236993″]
