Наша читателка, кореняк заралийка ни изпрати рецепта, наречена „Пилешки пържоли по старозагорски“. Тя твърди, че с нея предизвиква фурор сред гостите си от други градове. Опитайте и вие:
[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
- 1 пиле;
- сокът на 1 лимон;
- черен пипер на вкус;
- 1 супена лъжица чубрица;
- половин връзка магданоз;
- 30 милилитра олио;
- 60 грама масло;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте пилето. Нарежете го на 4 порции. Леко начукайте месото с дървено чукче. Намажете пържолите с масло и олио и ги натъркайте с подправките.
Печете на скара. Периодично поръсвайте със сместа от олио, разтопено масло, лимонов сок и подправките.
Изборът на гарнитурата оставяме на вас.
Върви страхотно с ледено бяло вино или бира. Наздраве и добър апетит!
