През 80-те години на миналия век /ауу, как само звучи този „минал век“/ този сладкиш беше страшно на мода. Мога да ви кажа, че го правех направо със затворени очи, защото децата ми много го обичаха и когато поотраснаха дори помагаха 🙂 т.е. редовно бяха с пръстчетата в купата с глазура. Припомних си го в съботния ден и реших да го споделя с вас. Ако никога не сте опитвали „Фъч“, да знаете че е много вкусен и лесен за приготвяне.
[ad id=“225664″]
Необходими Продукти
- прясно мляко – 1 ч.ч.
- масло – 125 г краве
- захар – 1 ч.ч.
- какао – 3 – 4 с.л.
- ванилия – 1 бр.
- яйца – 3 бр.
- брашно – 1 ч.ч.
- бакпулвер – 1 пакетче
- За глазурата
- какао – 4 с.л.
- масло – 4 с.л.
- вода – 4 – 5 с.л. студена
- захар – 8 с.л пудра
[ad id=“263680″]
Млякото, маслото, захарта, какаото и ванилията се бъркат на слаб огън, докато се разтопят маслото и какаото и сместа стане гладка и хомогенна. Когато това стане, свалете от котлона.
В голяма купа се разбиват яйцата. Прибавят се брашното и бакплувера. Бърка се до получаване на твърда смес, след което се добавя и изстиналия шоколадов крем.
Обърквате всичко и изсипвате в намазнена тава. По желание се добавят едро натрошени орехи, може и белени бадеми, както и нарязани сушени плодове. Няма как да сбъркате.Пече се на 180 градуса в загрята фурна до готовност.
[ad id=“236993″]
Докато чакате, пригответе глазурата. На тих огън смесете четирите лъжици какао, маслото, водата и захарта. Бъркайте до сгъстяване. Отделете от котлона и оставете да изстине.
Вече готовия опечен сладкиш нарежете на ромбове и залейте с глазурата, като разнасяте с лъжица, а може да направите и по-стилен завършек, като „накъдрите“ горната част. Поръсете с кокос, ако обичате, сложете свежи плодове. Изборът е ваш. Ако искате – придържайте се към класиката… Идеята на нарязването е да потече част от сместа навътре в печивото. Поднесете сладкиша по желание топъл или изстинал.
[ad id=“236999″]
Е, това беше от мен. Ако искате да се издигнете в очите на всички вкъщи, направете така, че кухнята ви да ухае на ванилия, шоколад и прясно изпечен сладкиш.
