Необходими продукти:
[ad id=“263680″]
4 средноголеми свински пържоли;
4 големи листа от кисело зеле;
кетчуп;
горчица;
сол;
червен пипер;
чубрица;
чесън на прах;
олио;
зелева чорба;
тъмна бира
Начин на приготвяне:
[ad id=“225664″]
Пържолите се посоляват, натъркват се с червения пипер, чесъна и чубрицата. Намазват се леко с кетчупа и малко горчица (количеството зависи от това колко обичате пикантно). Оставят се да престоят няколко часа в хладилник (в зависимост от това колко можете да изчакате). Всяка пържола се увива добре в зелев лист и се нарежда в намазнена тава. Поливат се със зелевата чорба и тъмната бира да се покрият до половината. Пече се до готовност като при необходимост се обръщат. Свинското месо се съчетава с всяко вино.
