• Видеоклипът, разпространяван във Фейсбук, който показва производство на чипс от хлебарки, е генериран с помощта на изкуствен интелект;

• Дезинформационният наратив, че Европейският съюз принудително налага добавянето насекоми в храните, е сред най-устойчивите през последните години в България.

В социалната мрежа Фейсбук се разпространява видео, което показва производство на чипс от хлебарки.

Клипът първоначално е публикуван на 4 юли от румънски профил във Фейсбук, където бързо събира хиляди реакции и има над 40 хиляди споделяния.

Впоследствие видеото започва да се споделя и в български групи, където членуват хиляди потребители. 

1 от 4

Най-разпространено е в групата „Душа от огън“, където се публикува съдържание по обществени и политически теми. Публикацията в тази група има над 440 споделяния. 

Анализът на видеото показва, че то е генерирано с Google AI. Индикатор за това е и иконата в долния десен ъгъл на кадъра – воден знак, с който инструментите на Google (включително технологията SynthID) маркират съдържанието, създадено или обработено с ИИ. 

Друг онлайн инструмент за анализ на автентичността на видеа и изображения Hive Moderation също показва, че клипът е създаден с помощта на изкуствен интелект. 

1 от 2

Подобни видеа често се възползват от страховете на хората, свързани с качеството и безопасността на храната. В коментарите под публикацията потребителите възприемат храната от насекоми като опасна за здравето.

1 от 4

Дезинформацията за насекомите в храните е един от най-устойчивите мотиви, използвани за дискредитиране на политиките на ЕС през последните няколко години в България. Тя започва да се разпространява масово още в началото на 2023 г., след решенията на Европейската комисия за одобряване на отделни нови хранителни съставки от насекоми, и периодично се възражда с внушения, че ЕС принудително налага използването на насекоми в храните без ясно етикетиране. Най-разпространеното твърдение е, че Европейският съюз е разрешил използването на всякакви видове насекоми в хранителните продукти. Както екипът на Factcheck.bg вече е констатирал в свои предишни проверки, то не отговаря на истината.

Разрешенията на Европейската комисия се отнасят до конкретен продукт от конкретен вид насекомо, за който е кандидатствала определена компания. От 2023 г. е разрешено използването на прах от домашен щурец, произведен от конкретна фирма. През 2021 г. е разрешена употреба за Locusta migratoria (мигриращ скакалец) и през 2022 г. за Tenebrio molitor (жълт брашнен червей) – всички в замразена, изсушена и прахообразна форма. Производителите на храни, съдържащи тези съставки, са длъжни ясно да ги посочат върху етикета на продукта. Използването на свободно уловени щурци, скакалци или хлебарки никога не е било разрешавано.

Процедурата по одобряване на даден продукт стартира по искане на компанията, която го разработва, и отнема между три и шест години. В този период се извършва тестване на продукта за безопасност от Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ). 

Не е вярно, че ,,хората вече ще ядат насекоми, без да го знаят“ с разрешение на ЕС

прочетете повече

Според доклад на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ОПЗ) от 2013 г., по света съществуват над 1900 вида ядливи насекоми. В редица държави в Азия, Южна Америка и Африка те отдавна са част от традиционната кухня, докато в Европа тепърва навлизат. Още през 2015 г. Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) заявява, че използването на насекоми като източник на храна и фураж носи важни екологични и икономически ползи и не представлява заплаха за продоволствената сигурност. 

Темата за хранителната стойност на насекомите е коментирана и от българската научна общност. В списание „Природа“ протозоологът, паразитолог и патолог по насекомите доц. д-р Данаил Таков посочва, че „с високото съдържание на протеини, насекомите се явяват възможен ценен ресурс за човека и хранителен източник за животни, заместващ традиционния животински протеин от животновъдството“. По думите му това са „пренебрегнати в Европа ястия“, които биха могли да помогнат за решаването на глобалния проблем с глада и недохранването.

Проверено:

Видеоклипът, показващ производство на чипс от хлебарки, е създаден с помощта на изкуствен интелект. Индикатор за това е иконата в ъгъла на кадъра – воден знак, с който инструментите на Google (включително технологията SynthID) маркират съдържанието, създадено или обработено с ИИ. Видеото се използва за подсилване на един от най-устойчивите дезинформационни наративи през последните години в България – че Европейският съюз принудително налага влагането на насекоми в храните. 

Материалът Не, това видео не показва как се прави чипс от хлебарки е публикуван за пръв път на Factcheck.bg.

Разпространявайте, моля! Тази статия е последна възможна проверка за истинността на някои твърдения. factcheck/bg