Плодов сладкиш с хляб
Продукти: 250 гр. сух бял хляб, 3-4 яйца, 2 чаени чаши прясно мляко, захар, 5-6 супени лъжици масло, сладко от плодове по избор, 2 праха ванилия Приготвяне: Хлябът се нарязва на тънки филии, 1/3 от които се потапят в прясно…
Бухти с жълтъци
Продукти: За тестото: 250 мл. прясно мляко, 25 гр. мая за хляб, 100 гр. краве масло, 60 гр. захар, 4 жълтъка, щипка сол, 500 гр. брашно, 100 гр. пудра захар за поръсване. За пълнежа: 150 гр. орехови ядки, 150 гр….
Панирани палачинки
Продукти: 8 палачинки (приготвени по някоя от предишните рецепти), 100 гр. краве сирене, 40 гр. пушено сирене, 40 гр. кашкавал, 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 1 яйце, галета, черен пипер на вкус. Приготвяне: Настъргвате всички сирена. Поръсвате с магданоз,…
Палачинки с ром, банани и ягоди
Продукти: 4 палачинки (приготвени по някоя от предишните рецепти), 2 големи банана, 200 г. ягоди, 2 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици ром, 1 -2 супени лъжици кафява захар. Приготвяне: Бананите се нарязват на малки парченца, като няколко кръгчета…
Телешко варено от гърди
Необходими продукти за 5 порции: 500 гр телешки гърди, 1 глава кромид лук, 2 моркова, ¼ глава целина, 3 картофа, 2 червени домата, ½ връзка магданоз, 30 гр краве масло, 1 корен хрян, ½ кафена чаша оцет, черен пипер, сол…
Туршия от лозови листа
Необходими продукти: 6 кг лозови листа от сорт Памид, 370 гр сол, 1800 мл вода Начин на приготвяне: Стъпка 1: Листата се почистват от дръжките и се накисват във вода за 1 -2 часа, след което се измиват със студена…
Мариновани гъби
Необходими продукти: 10 кг гъби, 1 л оцет, 200 гр сол, 3 връзки копър, 1 кг моркови, 6 глави чесън Начин на приготвяне: Стъпка 1: Гъбите се почистват от стеблата, измиват се и се варят 7 минути. Стъпка 2: Нареждат…
Стерилизирани гъби в доматен сос
Необходими продукти: 600 гр гъби, 400 гр доматено пюре, 30-50 гр растително масло, 8 гр сол, 20 гр захар, дафинов лист, оцет Начин на приготвяне: Стъпка 1: Предпочитат се млади гъби. Задушават се в собствения им сок или в растително…
