Доматена супа с пушени гърди
Необходими продукти: 1 л доматен сок, 240 гр пушени гърди,1 глава лук, ½ чаена чаша ориз, магданоз, ½ чаена лъжица захар, ½ чаена чаша вода, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Стъпка 1: Пушените гърди се нарязват на кубчета, лукът…
Козунак със стафиди
Продукти: 1 кг. Брашно, 500 мл. прясно мляко, 1 и 2/3 пакетче масло, 6 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 лимон, 50 гр. стафиди, щипка сол. Приготвяне: Маята се размива на рядка кашица с 1/2чаена чаша затоплено мляко и брашно…
Тутманик с мая
Продукти: 250 гр. сирене, 3-4 яйца, 3 чаени чаши брашно, 20 гр. мая, щипка сол, вода, 1 чаена чаша прясна мас (или наполовина масло и олио) Приготвяне: Сиренето се натрошава и се разбърква с добре разбитите яйца. Брашното се слага…
Катми с кашкавал
Продукти: 2 яйца, 750 гр. брашно, 15 гр. сол, 15 гр. мая, 100 гр. масло, 200 гр. кашкавал. Приготвяне: От брашното, яйцата, маята и настъргания кашкавал и вода се замесва рядко тесто. След като втаса, в нагрят тиган, намазан с…
Туршия от червено зеле
Необходими продукти: 1 червена зелка, 50 гр сол, 2 ½ светъл оцет, 1 супена лъжица карамфил, 1 супена лъжица бахар, 5 см пръчка канела, 6 зърна черен пипер, ¼ чаена лъжица настъргано индийско орехче Начин на приготвяне: Стъпка 1: Зелката…
Туршия със зелен фасул
Необходими продукти: 1 кг зелен фасул, 4 скилидки чесън, 8 стръка копър, 4 чаени лъжици сол, 2 ½ чаени чаши светъл оцет, 2 ½ чаени чаши вода Начин на приготвяне: Стъпка 1: Зеленият фасул се почиства и нарязва. Стъпка 2:…
Туршия от тиквички
Необходими продукти: 6 тиквички, 2 глави кромид лук, ¼ кафена чаша сол, 1 ½ кафени чаши захар, 2 чаени чаши ябълков оцет, 2 супени лъжици бял синап, 1 чаена лъжица семена копър, ½ чаена лъжица карамфил Начин на приготвяне:…
