Крем „Снежни топки”
Необходими продукти за 5 порции: 3 яйца, 750 мл прясно мляко, 2 кафени чаши захар, 2 ванилии, 1 супена лъжица нишесте, 1 кафена чаша плодове от сладко(ягоди, вишни, череши) Начин на приготвяне: Стъпка 1: Жълтъците и белтъците на яйцата се…
Многолистно (бутер тесто)
1 кг. брашно, 375 гр. маргарин (или масло), 2 супени лъжици оцет, 3 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка сол. Приготвяне: Замесва се средно меко тесто от пресятото брашно, 300 мл. вода, солта, оцета и олиото. По време на месенето…
Свинско с праз
ПРОДУКТИ: 1 кг свинско месо, 1 кг праз, 1 глава целина, 100 мл олио или мас, 2 чаени чаши вода, 1 супена лъжица леко лютив червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 /2 чаена лъжичка лимонена киселина. ПРИГОТВЯНЕ: Месото се…
Пита с мая
Продукти: 20 гр. мая, 1 кг. брашно, 2 цели яйца, 1 белтък, 2 лъжици олио, 1 супена лъжица захар. Приготвяне: Маята се размива на кашица с малко прясно мляко или вода и се оставя да втаса. Брашното се изсипва в…
Пържени филийки
Продукти: 8 филии хляб, 2 яйца, 1 чаена чаша мляко, 1/2чаша брашно, масло или олио, пудра захар. Приготвяне: Яйцата, млякото и брашното се смесват и се разбиват добре. Филиите хляб се потапят една по една в сместа и се пържат…
Млечна супа с коприва
Необходими продукти: 600 гр коприва, 1 л прясно краве мляко, 50 мл олио, 30 гр брашно, ½ връзка джоджен, 2 яйчени жълтъка, лимонена киселина, черен пипер Начин на приготвяне: Стъпка 1: Копривата се измива добре и се нарязва на дребно….
Орехови кифлички
Продукти: 500 гр. многолистно (бутер) тесто, 1 чаена чаша ситно счукани орехови ядки, 2 супени лъжици счукани бадемови ядки, 3 супени лъжици стафиди, 3 супени лъжици галета, 1 чаена чаша пудра захар, 1 ракиена чашка ром или коняк (или сироп…
7 факта за люляка, които може би не знаете
7 факта за люляка (Syringa), които разкриват неговата богата история, биология и значение: Принадлежност към семейство Маслинови:Макар да не прилича на тях, люлякът е част от семейство Oleaceae. Това го прави близък роднина не само на маслината, но и на жасмина,…
7 факта за зюмбюлите, които вероятно не знаете
7 малко известни и интересни факта за зюмбюла (Hyacinthus), които надхвърлят представата за него като обикновено пролетно цвете: 1. Ботаническа класификация и произход Зюмбюлът принадлежи към семейство Аспарагусови (Asparagaceae), подсемейство Scilloideae. Първоначално е пренесен в Европа от Източното Средиземноморие (Турция, Сирия, Ливан). През…
