Продукти:
[ad id=“225664″]
2 свински пържоли от врат
2 филии бекон – 30 гр
2 ск. чесън
250 гр стерилизирани домати
1 ч.л.вегета
две щипки захар
1 с.л. олио
смлян черен пипер на вкус
1 дафинов лист
[ad id=“263680″]
Рецепта:
Пържолите се изтъняват с чукче и се подправят с 1/2 ч.л. вегета, смлян черен пипер. Поливат се с 1 с.л. олио. Мариноват се за 10 минути. Пекат се на грил-тиган по две минути от всяка страна.
В друг сух тиган се слага нарязан на ивички бекон и на слаб огън се оставя да се запържи докато се отдели мазнината за около минута.
Добавят се нарязани на дребно скилидки чесън и пасирани домати. Поръсва се със захар, 1/2 ч.л. вегета, слага се дафинов лист, смлян черен пипер и пасирани домати. Сосът се вари 5 минути на слаб огън. Слагат се в него запечните на грил пържоли и на тих огън се задушават за 10 минути.
