Това ароматно предястие е лесно за приготвяне, а и може успешно да замести обяда и вечерята. Много е леко и ниско калорично и е подходящо за хора, които искат да са сити, но и да отслабват. Ето рецептата:
500 г пресни гъби, 1-2 главички лук, голяма бучка масло, 2-3 домата, 50 г кашкавал, копър, черен пипер и сол
Начин на приготвяне: Избират се дребни, приблизително еднакви по големина гъби, почистват се добре и се пускат в сгорещено масло, заедно със ситно нарязания лук. Поправят се на вкус със сол и черен пипер, покриват се с капак и се задушават, докато поомекнат. Съдът се разклаща от време- навреме.
След това се прибавят обелените и нарязани на едро домати и копър. Сместа се задушава за 5-10 минути. Ястието се прехвърля в тавичка, намазана с масло, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича леко във фурната.
Поднася се топло, с гарнитура варен бял ориз.
Да ви е сладко!
