Италиански деликатес – пикантни сушени доматчета с билки. Подходящи са за добавка към салати, за брускети и всякакъв вид паста. Толкова са ароматни и вкусни, че направо ще се пристрастите.
[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
домати
зехтин
морска сол
подправки по избор
чесън
чушки
розмарин
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне: Измийте, подсушете и нарежете доматите- по- малките на две, по- големите на четири части. Изчистете меката част от тях и отново подсушете с домакинска хартия. Във всяко парченце посипете зехтин, сол, и подправки. Поставете във фурната на максимум 100 градуса. Наблюдавайте ги, защото доматите се готвят неравномерно. В това време си пригответе заливката: зехтин, нарязан чесън, нарязана чушка – може и люта, риган или босилек, розмарин и морска сол.
Наредете готовите доматчета в буркан като между тях поставяйте от чесъна с подправките. Залейте с останалия дресинг. Ароматът е така изкусителен както и вкусът на този прекрасен италиански деликатес.
