Много, иначе добри домакини не обичат да готвят ориз, защото често се случва той да се слепва, разварява или пък да остава недоварен. Ще споделим с вас някои хитрости, благодарение на които вашият ориз винаги ще е идеален.
За да приготвите наистина хубав, пухкав ориз не е необходимо да сте шеф-готвач.
[ad id=“225664″]
Ето нашите съвети:
Предварително накиснете в хладка вода ориза- ако последвате този съвет, то оризът по време на готвенето ще отдели много по-малко нишесте. Нека водата да покрие ориза около 2 пръста за половин час.
Излейте след това водата. В тенджерка разтопете 50 грама краве масло, добавете ориза и 1:2 гореща вода, сол и разбъркайте. Поставете и половин малък лимон с кората. Сложете капак на тенджерката, намалете котлона и оставете 15 минути да се вари под капака. Изключете котлона, оставете тенджерката с ориза върху него и дайте още 20 минути на ориза да поеме всичката вода. Това е. Много важно е да не отваряте капака след като сте изключили котлона поне 20 минути.
