Суровата ябълка и ментата могат да предотвратят миризмата на чесън, съобщават американски специалисти.
Чесънът е от полза за сърдечно-съдовата система, предпазва ставите и укрепва имунната система, но летливите съединения, съдържащи се в него, оставят неприятна миризма от устата на човек, който го изяде. Това може да доведе до някои трудности в общуването с други хора.
Изследователите решили да идентифицират даден продукт, който може да отстрани миризмата на чесън. Те провели изследване, в което доброволци били помолени да ядат 3 грама чесън и старателно да дъвчат в продължение на двадесет и пет секунди. След това участниците са изяли сурови или печени ябълки, необработена или обработена зелена салата, мента. Други са пили напитки – ябълков сок, мента бульон, зелен чай и вода за пиене.
След експеримента учените са констатирали концентрацията на ароматни съединения във въздуха. Оказало се е, че най-ефективни за избавяне на неприятната миризма са суровата ябълка и ментата. Суровата маруля намалява нивото на летливи вещества в дишането до 50% в рамките на един час.
Соковете, чайовете, дори и зеленият чай, не помагат за освежаване на дъха, след консумирането на чесън.
Източник: Фрамар
