Зеленчуковите пюрета трябва да се дават на бебетата от 5-6 месечна възраст. Най- добре е да се ползват сезонни зеленчуци, по-лесно смилаеми, без да се добавя сол- това е много важно! Зеленчуците, кравето мляко и месото съдържат 4-6 пъти повече сол от майчината кърма и с тях нуждите на организма на бебето напълно се задоволяват.
Ето една рецепта за пюре от картофи, моркови и грах – 200 гр.
Продукти:
1/2 – 1 картоф
1 морков
1-2 лъжички грах
1 непълна чаена чаша прясно мляко, 1-2 чаени лъжички захар, 1/2 чаена лъжичка краве масло
Приготвяне:
Зеленчуците се почистват, нарязват се и се сваряват в малко гореща вода до омекване. Пасират се и се прибавят към горещото мляко със захарта. Варят се 2-3 минути при непрекъснато бъркане. В горещото пюре се разбърква и маслото. И… готово.
