Бухтичките на баба

Много приятно е да влезеш в дом, който ухае на прясно приготвени сладки, бухтички, банички – все аромати от детството, напомнящи ни за скъпите ни родители, баби и дядовци! Когато ги приготвяме за нашите деца, сякаш свързваме поколенията с невидимата, но осезаема нишка на аромата и спомените.

[ad id=“225664″]

Ето една стара рецепта за лесни и много изкусителни бухтички, с която да зарадвате семейството си:

Необходими продукти
1 яйце
кисело мляко – 1 чаена чаша
захар – 1 щипка
сол – 1- 2 щипки
сода бикарбонат – 1 равна чаена лъжичка
сирене – 100 г
брашно – 600 г
олио

[ad id=“263680″]

Начин на приготвяне:
Киселото мляко разбиваме със содата за хляб, яйцето, захарта, солта и натрошеното сирене. Пресяваме брашното и изсипваме в него сместа.
Замесваме средно меко тесто и го оставяме да си почине за около 10 минути.
Разточваме тестото на правоъгълник и го нарязваме на парченца в различни форми. Пържим в загрято олио на средна температура до златисто.
Поднасяме бухтичките с конфитюр, кисело мляко или прясно изцеден плодов сок.
Цялото семейство ще е доволно и щастливо!
Да ви е сладко!