Предлагаме ви атрактивна рецепта за джоб от пиле с моцарела и сушени домати. Мнооого вкусна, различна и не на последно място – приготвя се за отрицателно време – само 40 минути.
Взимаме четири пилешки пържоли, 300 грама моцарела, 200 грама сушени домати, пресен босилек, може и розмарин (ако харесвате аромата му), сол на вкус, черен пипер, зехтин.
Първо разрязваме с остър нож по един джоб във всяка една от пилешките пържоли, след което ги осоляваме. Напълваме ги с парчета от моцарелата, сушените домати, които сме нарязали и от пресния босилек.
Поставяме в тавичка готовите и напълнени пилешки пържоли. Намазваме ги със зехтин, а може да използваме мазнината от буркана със сушените домати, ако са консервирани, и ги слагаме във фурната, за да се изпекат до златисто. Поръсете към края и малко настърган кашкавал за изобилие и краен ефект.
Гарнирайте със зеленчуци, пресни или задушени с масло. Ако предпочитате класиката пържени картофи – и те са добра добавка. В крайна сметка всеки решава какво да сложи на трапезата. Ястието е изключително ефектно и за ненадейни гости, а и за предвидени.
Не забравяйте и любимото си питие! Наздраве!
