Сладоледът е любим десерт на много хора. Но дали леденото изкушение е полезно за здравето ни?
Диетологът Михаил Гинзбург казва, че някои съставки на сладоледа могат да бъдат опасни за здравето, предават Рамблер и Дарик.
Най-вредни в сладоледа определено са трансмазнините. Те са създадени чрез промишлен процес, като се добавя водород към течни растителни масла, за да ги направи по-твърди. Според експерта съдържащите се в сладоледа трансмазнини може да причинят развитие на възпалителни процеси, увеличаване на риска от сърдечни проблеми и развитие на диабет тип 2.
Сред вредните компоненти диетологът отбеляза палмовото масло в сладоледа.
„Палмовото масло ускорява развитието на възпалителни процеси в тялото и може да допринесе за появата на атеросклероза“, казва той.
