Имате наднормено тегло или направо сте със затлъстяване? Безброй пъти започвате диета, но няма резултат? Обичате свинското и дебелите мезета? Има решение.
Можете да го откриете във фейсбук групата „Отслабвай и бъди здрав с мен – Атанас Узунов”. Това е човекът, който популяризира в България диетата с естествените мазнини. Тя е базирана върху изследванията на проф. Тим Ноукс и д-р Уилям Дейви. Първият от тях е против въглехидратите, а вторият отрича пшеницата.
Същността на диетичната програма е в отказа от преработените хранителни продукти, които водят до инфаркти, рак, диабет, инсулт. Залага се на естествените мазнини, осигуряващи енергията на организма. Отхвърлят се всички тестени изделия, включително ръжените и пълнозърнестите. Спира се консумацията на захар, на бобените растения, на олиото.
Шокиращото е, че може да се ядат на воля всякакви меса, сланина и карантия, яйца, кашкавал и сирене, високомаслено кисело мляко, домашно приготвена майонеза и зеленчуци, но само такива, расли над земята.
Лукът, ряпата, морковите, картофите са забранени. За сметка на това са разрешени туршиите. Към колбасите се подхожда по-внимателно, защото често те са със съмнително съдържание. Позволено е да се яде шоколад, без разбира се да се прекалява. Вместо олио се употребява зехтин, чисто масло, свинска и патешка мас. Може да се хапват плодове, но не и компоти.
Диетата включва две хранения – обяд и вечеря, като един път седмично се практикува фастинг – здравословно гладуване само на вода (може и кафе, чай без захар) за 24 часа. Два-три дни в месеца е позволено да се яде абсолютно всичко.
Тази нисковъглехидратна и високомазнинна диета се спазва за много дълъг период от време, може да се каже, че се превръща в начин на живот. Но тя в голяма степен се припокрива с нашия бит и с традиционната ни кухня, с изключение на хлебните изделия.
Отзвуците за резултатите от хранителния режим наистина са зашеметяващи.
Най-добре говорят многобройните снимки, които хората споделят във Фейсбук – какви са били преди и какви стават след диетата. Разликите са огромни!
Кой е Атанас Узунов?
39-годишен, женен с дете. Живее в София, завършил е техникум по полимерни технологии със специалност Химия. Страда от затлъстяване и преди да се подложи на диетата тежи 138 килограма. Има високо кръвно налягане, болки в кръста, схващане и изтръпване на крайниците. Стига се дотам, че прави хипертонична криза. Тогава сериозно решава да се погрижи за здравето си. Започва да чете купища литература и открива въпросната диетична програма. Тя му допада, намира логика в нея. След като я спазва 2 години, отслабва с около 70 кг. Сега той тежи 71 кг, а видът му е на младо момче. Здравето му драстично се подобрява, той се чувства нов човек. Тогава решава да създаде група във Фейсбук, за да помага на хора с неговите проблеми. Не преследва никакви лични интереси, нито комерсиални цели. Той е един обикновен българин, който направи известна високомазнинната диета в България, воден от най-чистите си подбуди.
