В древни временa шестима светци се събрали, за да си поделят света. На Николай се паднали водите – съдбата му била да води кораби, да ходи по водата, да се носи по безкрайнтие морета.
[ad id=“225664″]
Той управлявал морските бури, урагани, течения и вълнения. Ето защо, на 6 декември рибари и моряци не влизат в открито море, а организират различни тържества, събират се у дома със семействата си, приготвяйки богата трапеза, на която задължително има риба.
Освен моряците и рибарите, на този ден празнуват и всички, носещи името на светеца и неговите производни.
Никулден е светъл празник с традиции, водещи началото си от миналото и продължили и до днес.
На масата трябва да има риба, обикновено, това е шаранът, тъй като според легендите, той е слугата на Св. Никола.
[ad id=“263680″]
Малко хора знаят причината за това. Веднъж покровителят на водите излязъл с лодката си в открито море. Извила се буря и лодката започнала да се пълни с вода, заради дупка на дъното й.
Тогава Никола извадил един шаран от морето и с него я запушил. По принцип, традиционният никулденски шаран се приготвя в тесто, пълнен със стафиди, ориз и ядки – ястието носи името „рибник”. Естествено, може да сготвите рибата и по друг начин, както ви харесва.
