Много домакини не готвят патица, защото си мислят, че е трудно и не вярват, че ще им се получи. А всъщност, никак не е сложно. Ето една превъзходна рецепта, която не отнема време и няма да ви затрудни:
Празнична патица с ябълки
Необходими продукти:
Патица- 1
зелени ябълки- 3 броя
лимон- 1/2
сметана- 80 г
сол, черен пипер, канела, мащерка
Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме отвътре и отвън патицата. Подсушаваме я добре с домакинска хартия. Навсякъде я обтриваме със сол черен пипер и подправките. Напълваме патицата с нарязаните на кубчета ябълки и лимон, нарязан на тънки кръгчета. Зашиваме птицата и я намазваме със сметаната, поставяме в тавичка с гърдите надолу. Запичаме във фурната на 180 градуса за около 2 часа, в зависимост от теглото й. Наблюдаваме да не загори, обливаме със сока, който е пуснала 2-3 пъти. Поднасяме я гореща, по желание с любима гарнитура. Подходящи са сладки картофи и пюре от целина и ябълки. Като допълнение може да добавите сладко от боровинки.
Да ви е сладко!
