Видимо оцветената с бои част – от обеленото яйце, задължително трябва да се отстрани, преди то да бъде изядено.Това обяви диетологът проф. Донка Байкова, цитирана от offnews.bg.
[ad id=“225664″]
Проф. Донка Байкова подчерта, че белтъкът на яйцето често пъти – не само, че е видимо обагрен, а микропорите му също допускат проникване на боя при боядисване. Тя твърди, че през последните години много хора у нас получават най-различни алергични реакции и стомашно-чревни възпалителни проблеми след консумация на оцветени с бои яйца.
[ad id=“263680″]
„Синтетичните оцветители са гастритогенни и алергизиращи. Те обострят алергични състояния при хората с чувствителен организъм. Те крият риск от спастични бронхити или обостряне на астматични пристъпи“, обясни проф. Банкова.
[ad id=“236993″]
Диетологът обясни, че боите за яйца причиняват и свръхактивност при децата. „Те са тези, които най-много се радват на шарено обагрените яйца. Ще ги чупят, а по ръчичките им ще остават следи от различни бои, които е възможно да попаднат през устата в храносмилателната система. А това е доста рисково„, коментира Байкова.
[ad id=“218001″]
Съветът на Байкова е ръцете на децата да се изтриват с мокра кърпа – или най-добре да се измиват с течаща вода, след чукането с яйцата и преди консумацията им.
