Снимка: Istock |
Продукти:
- 6 големи картофа
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 стрити скилидки чесън
- 2 чаени лъжички семена от кориандър
- 1 чаена лъжичка люспи лют червен пипер
- 2 чаени лъжички смляна куркума
- сокът на 1 лимон или лайм
- 1 чаша нарязани пресни листа кориандър
- 1 чаша нарязани листа пресен магданоз
- 1 чаша нарязан пресен копър
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Картофите се обелват и нарязват като за картофена салата.
- След това се слагат да се варят в тенджера с вода.
- Картофите трябва да са сварени, но да не се разпадат, когато ги пробвате с вилица.
- Отцедете ги.
- В дълбок тиган загрейте зехтина.
- Добавете към него чесъна, пипера, семената кориандър.
- Гответе 2-3 минути и добавете куркумата и лимоновия сок.
- Овкусете със сол, черен пипер и пресните билки.
- Когато картофите станат златистокафяви, може да ги премахнете от котлона и да сервирате.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
