Слънчогледовото масло е един от най-често използваните продукти в хранително-вкусовата промишленост. Той се използва като базово масло в консервираните салати, в рибните консерви и за какво ли още не…
[ad id=“263680″]
Оказва се, че вредите за човешкото здраве – от използването на това олио, може да бъдат значителни.
Слънчогледовото масло е много калорично. В една обикновена супена лъжица от него се съдържат около 120 калории. Към това ще добавим и липсата на важни за здравето на човека витамини и минерали. То не съдържа витамини Е и К, няма никакви цинк, калций, магнезий, манган, мед, или селен в него.
Освен това – източникът, от който се извлича слънчогледовото масло е известен алерген. Хората – с чувствителност към слънчоглед, както и към маргаритки, хризантеми и невен, трябва да избягват слънчогледовото олио на всяка цена.
Наистина вредно обаче е горещото олио, с което пържим или панираме. Топлото растително масло е чиста отрова, твърдят специалисти, цитирани от blitz.bg.
Д-р Асим Малхотра – известен британски кардиолог, публикува интересно проучване по темата. Затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания, диабет тип II и рак. Това е цената, която плащаме заради любовта си към пържените храни!
[ad id=“225664″]
Токсичните алдехиди влизат в храната ни, когато тя е обработена със силно нагрято олио или друго растително масло.
Храненето с токсичните алдехиди или вдишването им води до повишен риск от рак и от различни сърдечни нарушения, категоричен е британският медик.
