Старозаорското с. Змейово освен вековна история продължава да слдва традициите, които спазва пак от векове.
Змейовци ежегодно се прекланят пред героите от освободителната война на националния ни празник Трети март. Пресъздават етюди от бита на хората през робството и отдават почит на загиналите за освобождението ни. За организирането на тържествата читалището и кметството са благодарни на членовете на Клуба на любителите на старинното оръжие в Стара Загора „Поп Минчо Кънчев“, които дейно се включват в провеждането на тържествата.
Легенда дава името на с. Змейово?
Змейово е едно от селищата, известни като винопроизводителни райони в страната. Благодарение на добрите почвени и климатични условия тук са запазени традициите в лозарството и производството на вино и пелин. На 15 февруари се празнува „Трифон Зарезан“ както е по стар стил и както е било от старо време – с традиционното зарязване на лозето и с традиционното веселие на открито.
Празник на пелина. В прослава на змейовския пелин, напитката, която е направила селото известно не само в страната, но и в чужбина. От три години тук се провежда Празник на пелина.
В центъра на селото е открита паметна плоча на първия змейовец – основоположник на организираното, научно производство на пелин Стоян Найденов. Той е и един от първите носители на Държавен диплом за производител на вино и пелин, издаден от Камарата по лозарство и винопроизводство в Плевен от далечната 1919 г. Ежегодно централно място в празничната програма заема конкурса за най- хубав змейовски пелин, на който се пробват десетки стари и млади майстори на този елексир.
