Необходими продукти:
4 тиквички
4 домата
1 връзка магданоз
1 връзка копър
4 скилидки чесън
100 мл. зехтин
сол
3 яйца
300 г кисело мляко
250 г сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на филийки по дължина, а доматите – на колелца. Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос.
В намаслена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парчета сирене и сместа от зелени подправки. Това се прави до изчерпване на количествата.
Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко. Връща се обратно във фурната за още 20 минути.
Тиквичките с домати на фурна се поднасят топли, но и охладени са чудесни на вкус.
