Есента ухае на печена тиква! Макар не всички да обичат вкуса ѝ, когато ни я поднесат на парченца, със страхотен загар, в компанията на мед, орехи и някои вкусни плодове, няма как да не си похапнем. Тези от нас, които са ходили при баба и дядо на село по това време на годината, със сигурност са били глезени с тиква.
Сушили ябълки и круши през лятото, много българки ги използват не само за ошав, но и за пълнене на тиква, която да сложат във фурната и превърнат в неустоим десерт за малки и големи. Ако сте си били по родния край и някой роднина ви е изпратил тиква или пък сте си купили от пазара, за да си припомните детството, то днешната ни рецепта е точно за вас. Приготвя се лесно и е смесица от вкусове и аромати за небцето.
Ето и необходимите продукти:
• 1 средно голяма тиква;
• сушени ябълки;
• сушени сливи;
• сушени круши;
• 150 г златни стафиди;
• половин кутийка локум;
• 2-3 супени лъжици едри овесени ядки;
• 2-3 супени лъжици коняк;
• 1-2 шепи натрошени орехови ядки;
• щипка канела;
• щипка джинджифил на прах;
• щипка индийско орехче;
• 1-2 супени лъжици пчелен мед.
