Необходими продукти:
150-200 г боб
връзка пресен лук (ако има)
1 глава кромид лук
250 г печени червени чушки
250 г кисели краставички
Олио
Червен пипер, чубрица,
Сол
За тестото:
2-3 яйца
200 г кисело мляко
200 г брашно
1 пакетче мая
Начин на приготвяне:
1. В дълбок съд с малко мазнина се запържва нарязаният на ситно кромид лук. След като се позапържи, към него се прибавят бобът и нарязаните на жулиени кисели краставички и печени чушки.
2. Слага се и нарязаната връзка пресен лук, след което сместа се подправя на вкус
със сол, червен пипер и чубрица.
3. Приготва се тесто от посочените продукти, омесва се, оставя се за известно време да втаса. Разстила се в съд с по-голяма периферия. Отгоре се разстила бобът, след което ястието се слага във фурна на умерена температура. Пече се до готовност.
