Ако готвенето изобщо не ви радва, най-вероятно сте просто заложник на принципа „Ще направя всичко по стария начин“ и не знаете за съществуването на хиляди трикове и нови подходи, с помощта на които познатите неща отнемат 2 пъти по-малко време.
Добрата новина е, че можете да прочетете някои от тези тайни сега в тази статия.
1. За да разпределите лесно шоколадовия крем върху тортата и в същото време да му придадете апетитен, топящ се вид, използвайте сешоар, включвайки горещ въздух на ниска скорост и кухненска шпатула
2. Ягодите ще останат свежи по-дълго, ако ги държите 5 минути в разтвор на вода и оцет в съотношение 3: 1. След това изсушете и сложете върху чиния
3. Професионално да украсете кексчета, с минимални усилия, ще помогне чиста дантела. Покрийте кексчето с парче плат, поръсете с пудра захар и внимателно извадете дантелата
4. Няколко зефира, поставени в буркан с кафява захар ще се запазят меки. Кафявата захар не позволява на влагата да се изпари
5. Печенето на рибни филета на скара обикновено е доста трудно, тъй като зелепват и се разпадат. Затова първо сложете на скарата резенчета лимон: рибата не само ще абсорбира аромата им, но ще остане непокътната.
6. За да не изсъхнат остатъците от тортата и станат практически негодни, просто закрепете с клечки за зъби филии хляб и тортата ще остане мека и нежна
7. Направете сироп от вода и захар в съотношение 2: 1 с добавянето на боя за сладки, сварете в него тънки филийки круша за 10-15 минути и след това ги изсушете във фурната за около 2 часа. Ето – цветната украса за тортата е готова!
8. Можете да украсите повърхността на домашен пай с почти всякакви импровизирани елементи – от мъниста и щипци до тирбушон
9. Храната, която настъргвате ще се плъзга по рендето и ще спре да залепва, ако първо напръскате рендето с мазнина
10. Пълненето на торбичка за замразяване с всеки мек продукт като шоколадов крем ще бъде по-лесно, ако използвате чаша
11. Удобен начин за сервиране на диня е да я нарежете направо на кората на малки квадратчета и след това да я изсипете в съда
12. Когато правите бонбони на клечка, винаги възниква въпросът къде и как да ги поставите, докато замръзват. Решението, както винаги, е много просто – използвайте гевгир
13. Шоколадова украса или воал от разтопен шоколад, подобен на пчелна пита, може да се направи с помощта на филм с въздушен мехур
14. Какво е лятото без сладолед? Той обаче предизвиква чувство на безпокойство за фигурата. Не се притеснявайте, всичко е просто като това: натопете пръчиците в киселото мляко, замразете го и здравословното лакомство е готово
15. За да направите перфектно бъркано яйце с течен жълтък, поставете яйцата в загрят тиган, намазани с масло, добавете малко топла вода и покрийте плътно 45 секунди
Превод от руски: Зарата
