Когато настроението е лятно и гозбите са предимно вегетариански, лесни и бързи за приготвяне. Днес рецептата на zarata.info е пържени чушки с доматен сос.
[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
10 броя чушки
1 глава лук
5 скилидки чесън
300 мл домашен доматен сок
магданоз за поръсване
олио за пържене
сол
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват добре, подсушават се и се пържат в загрято олио. Обелват се и се нареждат в голяма чиния. Задушава се лукът в малко мазнина, добавя се доматеният сок, който се вари докато се сгъсти. Прибавя се солта и счуканият чесън и заливаме чушките.
На финала ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз. Препоръчително е да се поднася студено.
