Заместители на варени яйца, които се произвеждат под формата на салам ни пробутват в супермаркетите. Заместителят се е появил у нас преди повече от година и се реже на шайби, за да прилича на животинския продукт, съобщава БНТ и Форум.
Жена открива „яйцата“ в салата, която си взeма от топлата витрина на голям супермаркет. Малко след като я изяжда получава силни болки в корема. Оказало се, че „яйцето“ не е точно яйце, а заместител.
Заместителят има шуплест вид, а вкусът му е неопределен. На външен вид шайбите са еднакви по диаметър с истинско варено яйце, но жълтъкът не се отделя от белтъка.
Карат ги от Германия, технологията на производство е неизвестна.
Такива палки „яйца“ могат да се поръчат само от фирми, занимаващи се с консумативи са хранителната и месната индустрия. Ако клиентът е физическо лице, поръчката се отказва. Цената не се обявява на непроверени лица.
По документи палките идват от Германия. Съдържат нишесте, сол и 96% яйца. Технологията на производство не е известна.
„В момента няма нарушение при собственика на търговската верига, защото колегите не са открили такова“, коментират от Българската агенция по безопасност на храните. Те са проверили салатите, има заместител на яйце и е било обявено коректно алергена „яйца“. На етикета обаче не е изписано, че салатата съдържа заместител, което е нарушение.
От БАБХ твърдят, че ще продължат проверката по случая. Иначе търговецът го грози глоба от 500 лева до 1000 лева заради неправилно етикиране.
