Любимият женски бухал на топ готвача Петър Михалчев стана майка на две бухалчета.
„Пернатият приятел заема голяма част от свободното време на мъжа ми и двамата имат специална връзка. Той дори му готви и му говори като на човек” хвали го съпругата му Ина, която му е колежка.
Ина и Петър живеят в хармония със своят домашен любимец, който изобщо не бил своенравен, освен че не обичат да спи вечер. Най-често с бухала си говори синът на готвачите – Марио, който е на 17 години.
„Семейството ни е свещено. Най-много обичаме с жена ми да си правим кулинарни предизвикателства“, смее се Михалчев, който само преди месеци стана „Мъж на годината” в конкурса на Дарик радио.
За свое най-върховно признание в кариерата си сочи честта да приготвя менюто на министър-председателя на Япония Шиндзо Абе и неговата делегация в продължение на месеци. Ина не скрива възхищението към съпруга си.
„Много се гордея с Петър. Той ме вдъхновява с ентусиазма си да открива нови вкусове рецепти, които да съчетава с автентичните японски ястия“, казва жената на мастър шефа.
Михалчев е известен у нас като майсторът на японската кухня, като „бунтаря в кухнята” и „самурая”. 46-годишният софиянец от дете мечтае за печката. Създател е на уникален стил, който изпробва в първата държава, в която готви – Малта. Той пробва комбинация от балканска, френска и средиземноморска кухня. След това се обучава при най-добрия суши майстор в Токио, от когото получава диплома.
„Правил съм много пъти супа от прилеп, но не ми е от най-любимите“, смее се готвачът, който по цял ден в дните на пандемия експериментира с храна – пица с водорасли, оризови хамбургери”, пише „България Днес”.
