Наша читателка ни изпрати рецепта за варено жито по старозагорски. Според нея така се приготвя житото в цялата област. Пробвайте и вие! Рецептата е много лесна, а резултатът – вкусен.
[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши жито;
- 1 чаена чаша смлени орехи
- 1 кафяна чаша стафиди;
- 1 супена лъжица галета;
- щипка сол;
- захар на вкус.
Начин на приготвяне:
Залейте житото с шест чаени чаши хладка вода. Сварете го на умерен огън докато омекне.
[ad id=“236993″]
Свалете тенджерката от огъня. Завийте я с прегъната на две хавлиена кърпа и я оставете така докато житените зърна се напукат.
Щом изстине – посолете. Прибавете галета, орехите и стафидите. Разбъркайте добре.
При поднасяте поръсете със захар.
Да ви е сладко!
