Снимка: Istock |
Продукти:
- 3 яйца
- 500 г сирене рикота
- 150 г захар
- 50 г картофено нишесте
- 100 г настърган или нарязан шоколад
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготвяне:
В купа с помощта на миксер разбийте яйцата и захарта за няколко минути докато станат пухкави. Добавете картофеното нишесте и ванилията, и отново разбъркайте. Следва да сложите рикотата. Когато се получи хомогенно тесто, сложете шоколада и разбъркайте с шпатула. Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена (или поръсена с картофено нишесте) форма за печене. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 50 минути.
След като сладкишът изстине, може да го поръсите леко с пудра захар.
