BOBSTH 15:55:31 19-06-2021
IS1554BO.007
Монтана – празник на града – кулинарен фестивал
Кулинарен фестивал „Бабина душица“ събра готвачи и ценители на народната кухня в Монтана
Монтана, 19 юни /Цветомир Цветков, БТА/
Кулинарен фестивал „Бабина душица“ събра днес в Монтана готвачи от Северозападна България и почитатели на народната кухня от цялата страна.
На фестивала бяха представени характерни за Северозапада ястия – косачко кисело, просеник, чипроско пържено, пилешка саламура, патладжан с булгур, много видове баници, качамак, а също много характерни за сезона гозби с продукти, които могат да се намерят в момента. Готвачите приготвяха храната на жив огън, както е било през вековете. В готвенето се включиха писатели, поети, самобитни готвачи.
Фестивалът „Бабина душица“ е част от проявите за празника на града „Свети Дух“, който през тази година се отбелязва в няколко дни около 21 юни и се организира от общината в Монтана. Заради пандемията през миналата година той не се състоя, но сега участниците дойдоха заредени с нови идеи за различни гозби.
/ИС/
Източник: http://www.bta.bg/
