Ако ви е втръснало от това да поднасяте все едно и също на трапезата или искате да изненадате семейството си с едно различно и ефектно допълнение към някакво месо на скара, на тиган или печено във фурната, пригответе се да „поплачете“. Рецептата е лесна, бърза и изключително много допада на повечето мъже. Необходими са ви само няколко глави лук, моркови, масло, магданоз, прясно пляко, черен пипер и някои други продукти, които ще ви напиша като предложения.
[ad id=“225664″]
Обелват се главите лук (долу-горе по 2 на човек) и се отрязва капаче от горната част. Издълбават се и се варят на пара за 15 минути. Отделно се сваряват морковите с малко сол, пасират се и се прибавя бучка масло, малко прясно мляко, магданоз, черен пипер, коригира се на сол и захар, а може да се добави и малко индийско орехче. С това нежно пюре от моркови се напълват лукчетата и се запичат за 10-15 минути във фурната. Става леко и приятно предястие, което може да се използва и като гарнитура.
[ad id=“263680″]
По ваше желание можете да сложите в издълбаните лукчета всякакъв вид сирена, можете да разбъркате някаква смес с яйца, кайма, колбас, да подправите с екзотични подправки по ваш вкус. Оставям на въображението ви.
Сърцевината, която сте извадили от лука също можете да използвате, за да приготвите например много приятен сос. Сложете парченцата с малко захар, овкусете с балсамов оцет и карамелизирайте. Получава се нещо между сос и конфитюр.
Надявам се да опитате и най-вече ми се иска да ви бъде вкусно!
