Продукти: 1 кофичка кисело мляко, 1 яйце, ½ чаена лъжичка сода бикарбонат, ½ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, ½ кубче мая за хляб, 200 мл топла вода, брашно.
Приготвяне: Всички продукти без брашното се разбъркват до получаване на хомогенна смес. Добавя се брашно и се бърка с подходяща бъркалка, докато сместа се сгъсти подобно на тесто за палачинки. С ръце, намазани обилно с олио, се оформят мекиците и се пържат в предварително сгорещено олио. Сервират се с пудра захар, мед или подходящо сладко.
