По време на строгия 50-дневен великденски пост единствено на Благовещение и на Цветница се разрешава на трапезата да има риба.
Ето прдложението на ZARATA за вечерта.
Необходими продукти:
3-4 броя риба по избор (ципура )
соев сос
сол
олио
лимон
мащерка
копър
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, без да се реже на порции. Осолява се и се овкусява с подправките. Добре е да престои така 10 -15 минути. Пече се на предварително загрята скара (жар). Поднасяме в подходяща чиния, аранжираме с лимон, зелена салата или варени картофи.
