[ad id=“225664″]
Различни яйца по панагюрски – ето и как да си ги приготвите!
Необходими продукти:
яйца – 3 бр.
чушки – 1 червена (да е по – широка в горната част)
сирене – 50 г
кисело мляко – 5 с.л.
чесън – 2 скилидки
червен пипер – 1 ч.л.
сол – на вкус
магданоз
[ad id=“236993″]
Начин на приготвяне:
Изрежете от чушката 3 кръгчета с ширина около 2 см. Поставете ги в тиган с мазнина и ги оставете леко да омекнат. Във всяко кръгче чукнете по едно яйце.
Остатъкът от чушката нарежете на дребни кубчета и сложете също в тигана. Разбийте киселото мляко и добавете сол и чесън. Готовите яйца извадете в чиния, поръсете с натрошеното сирене и кубчета изпържени чушки.
Залейте с киселото мляко. Червения пипер запържете в мазнината и залейте ястието с него, поръсете с магданоз. Бързо, лесно и много вкусно.
Снимки и рецепта: Цветослава Киркова, град Мездра
