Трето място спечели отборът от Стара Загора в състав Силвия Петрова, Руслан Петров и Веско Бондов на националната кулинарна купа , а домакин на турнира бе Панаирната палата в Пловди. Руслан и Силвия са брат и сестра, а тримата работят в спа хотел на Старозагорски минерални бани, като Силвия е главен готвач там.
„В надпреварата участваха 12 отбора от България и конкуренцията беше доста сериозна. С огромни усилия които положихме и една малка грешка станахме трети в България, което за нас е много добре. На първо място се класира отборът от Русе, а втори са Варна. Показахме на всички че можем да постигнем целите си“, разказа един от участниците Руслав Петров, който е на 33 години, а от 13 години е готвач, след като е изкарал курс след казармата.
Той сподели още че конкуренцията е била много голяма и по време на състезанието е имало една трудна категория в която участниците приготвяли веган ястия, което не е типично за България.
„Успяхме да се справим и в първия кръг станахме втори с минимална разлика от първите и стигнахме до финалния кръг в който имаше „черна кутия“ тоест изненада от журите и само те знаеха с какви продукти ще готвим. Дадоха ни продуктите и имахме час и половина да приготвим тристепенно меню – предястие, основно и десерт. В предястието трябваше да съчетаем заек с прошуто , основното се състоеше от младо телешко месо със зелена ябълка, десерта трябваше да съчетаем бял шоколад с орехи. Успяхме да се справим с времето което разполагахме и направихме прекрасна храна, но и допуснахме една малка грешка, която ни костваше първото място“, продължи Руслан Петров.
Той разкри и грешката, която е била допусната при приготвянето на десерта.
„При десерта ни имаше залепнали частици от хартия и журито дори ни се скара за това което направихме. Като се качихме на сцената за награждаването част от журито ни каза че ние трябваше да бъдеш победителите, ако не бяхме направили тази малка греша. Иначе вкусово храната ни беше перфектна за което всички ни поздравиха. В сравнение с миналата година се представихме отлично като отбор“,
Старозагорски готвачи се представиха силно на националната кулинарна купа
