Продукти: (за 4 порции)
100 г шунка, 1 глава кромид лук, 500 г тиквички, сока от 1 /2 лимон, 2 супени лъжици олио, 1 чаена чаша бяло вино, 1 скилидка чесън, сол, 300 г зеленчуков бульон (топла вода), счукан черен пипер, настъргано индийско орехче, копър, щипка захар, бучка масло, 1 супена лъжица брашно.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Измийте и почистете тиквичките.
Стъпка 2: Нарежете ги на кубчета, шунката – на тънки ивички, а лука – на ситно.
Стъпка 3: Добавете олиото, солта и счукания чесън. Задушавайте 6-8 минути на 600 вата в подходящ съд за микровълнова фурна.
Стъпка 4: Поръсете с подправките и захарта и само затоплете.
Стъпка 5: Поднесете супата топла, поръсена със ситно нарязан копър.
