Какво представлява глутенът и вреден ли е наистина за хората?
Какво представлява глутенът и вреден ли е наистина за нас? Глутенът е комбинация от молекули, част от белтъчния състав на някои брашна. Той е съставен от четири белтъчни фракции. Намира….
Какво представлява глутенът и вреден ли е наистина за нас? Глутенът е комбинация от молекули, част от белтъчния състав на някои брашна. Той е съставен от четири белтъчни фракции. Намира….