Биреното време настъпи. Имате ли подходящо мезе? Ако са ви омръзнали мръвките, ние ви предлагаме нещо различно и разбира се, много вкусно – панирани лучени кръгчета.
[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
- половин килограм стар кромид лук;
- 120 грама брашно;
- 150 милилитра бира;
- 2 яйца;
- щипка сол;
- 100 милилитра прясно мляко;
- олио.
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
Подгответе панировката поне час по-рано:
Разбъркайте 100 грама от брашното със солта в подходяща купа.
Разбийте жълтъците от яйцата, бирата и 1 супена лъжица олио. Малко по малко прибавяйте към брашното, до получаване на гладка смес.
Покрийте купата и оставете да престои около час в хладилник.
Потопете лучените кръгчета в млякото. Изцедете ги и ги потопете в остатъка от брашното.
Разбийте белтъците на твърд сняг и постепенно започвайте да ги прибавяте към панировката.
Поставете вътре лучените кръгчета, така че да потънат. Изпържете ги 5 минути във врящо олио, така че да плуват отгоре.
Отцедете и сервирайте веднага.
[ad id=“218001″]
Вадете бирата от хладилника и сядайте на масата! Да ви е сладко и наздраве!
