На Гергьовден ви представяме една лесна и бърза за изпълняване рецепта за агнешко месо на тиган с гъби:
Необходими продукти:
около 400 г агнешко месо от бутче
250 г пресни гъби
1 малка глава лук
3-4 скилидки чесън
5 с.л. соев сос
1/4 ч.ч. червено вино
1/4 ч.л. лют червен пипер (по желание)
20 г пресен джинджифил (по желание)
пресен лук за сервиране (по желание)
3-4 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото месо на кубчета или ивици, а гъбите на резенчета.
В дълбок тиган налейте олиото и в него запържете агнешкото с лука за около 5 минути, а после добавете гъбите, чесъна и настъргания джинджифил. След като гъбите омекнат, сложете виното.
След като алкохолът се изпари, сложете малко сол и черен пипер на вкус, а за финал и соевия сос.
Сервирайте с накълцан на ситно пресен лук и резен лимон.
Да ви е сладко!
